Do uzyskanej masy można dodać 2 łyżki rumu lub dowolnego alkoholu. 3. Żelatynę rozpuszczamy w 1/3 szklanki gorącej wody. Śmietanę ubijamy ( z odrobiną cukru pudru) i łączymy z ostudzoną żelatyną. 4. Ciasto przekładamy. Na spód brytfanki dajemy biszkopt, na nim masę budyniową, herbatniki, masę kajmakową, herbatniki Wyniki wyszukiwania dla placek z bezami i masa krowkowa REKLAMA Wideoprzepisy placek z bezami i masa krowkowa - placek z bezami i masa krowkowa REKLAMA Książki kucharskie placek z bezami i masa krowkowa - placek z bezami i masa krowkowa 1 przepis Książka kucharska Z masą krowkową Ciasto z kremem krówkowym. Skopiowań: 3 1 przepis Książka kucharska Z masą krowkową Ciasto z kremem krówkowym. Skopiowań: 0 1 przepis Książka kucharska Z masą krowkową Ciasto z kremem krówkowym. Skopiowań: 0 1 przepis Książka kucharska Z masą krowkową Ciasto z kremem krówkowym. Skopiowań: 0 Kucharze placek z bezami i masa krowkowa - placek z bezami i masa krowkowa Artykuły placek z bezami i masa krowkowa - placek z bezami i masa krowkowa Wideo Sernik z bezą i brzoskwiniamiSzukasz lekkiego i puszystego deseru? Ciasta, które można podać przy upałach? Świetnie trafiłeś! Wypróbuj przepis na pyszny sernik z bezą i brzoskw... REKLAMA Masa krówkowa: Migdały prażymy na suchej patelni do zrumienienia, uważamy, aby się nie przypaliły. Masło ucieramy na puszysta masę, a następnie stopniowo dodajemy karmel cały czas ucierając. Do masy karmelowej dodajemy połowę uprażonych płatków migdałowych i delikatnie mieszamy. Masą przekładamy ostudzone placki. Gdy chce nam się coś bardzo słodkiego sięgam po ten przepis Ciasta Desery beza 60 min Składniki: mąka pszenna tortowa- 3 łyżki mąka ziemniaczana - 2 łyżki 3 jaja 1/3 szklanki cukru 3 łyżki kakao 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 200 g masła puszka masy kajmakowej 35 gad bez białych lub różowych 1/2 gorzkiej czekolady 500 ml kremówki 3 łyżeczki żelatyny Ciasto z masą kajmakową i bezami tzw. kostka alpejska - jak zrobić? Sposób przygotowania: 1. Zaczynamy od ciasta, czyli spodu naszego placka. Białka ubijamy na sztywno dodajemy po troszku cukru i ubijamy dalej. Dodajemy żółtka, mąkę z proszkiem do pieczenia i mieszamy i wylewamy do wyłożonej papierem blachy o wymiarach25/40 cm Pieczemy w piekarniku w 180 stopniach około30 minut. Masło ucieramy mikserem dodajemy masę kajmakową i pokruszone bezy. Taką masę wykładamy na wystudzone ciasto. Żelatynę rozpuszczamy w 3 łyżkach gorącej wody. Studzimy. Ubijamy śmietankę dodajemy żelatynę. Wykładamy na masę kajmakową. Na koniec ścieramy czekoladę. Wkładamy pod przykryciem do lodówki na około 2 godziny. Dodaj do książki kucharskiej Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny. Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Podobne przepisy Desery Ciasto z masą krówkową. Proste ciasto biszkoptowe z masą budyniowo-krówkową z biszkoptami nasączonymi Nabiał. Jajka. Mleko. Ciasta. Jajka. Odsłon: 23915. do 30 min.
Zapisz do książkiDodaj do ulubionychCzytaj później ... 33 Komentarzy Z dzieciństwa pamiętam takie oto bezy przełożone maślaną masą kawową, które można było dostać w pobliskiej cukierni. Jeszcze ostatnio widziałam je w sprzedaży. Ponieważ były bardzo smaczne postanowiłam je odtworzyć w domu. Zarówno bezy jak i masa są słodkie. Całość rozpływa się w ustach. Masa jest mocno kawowa. Bezy przełożone tą masą są stabilne i można je spokojnie przechować w lodówce ok. 2 dni. Składniki:Bezy: 5 białek 250g cukru szczypta soli Masa kawowa: 200g masła 2 jajka 4 łyżki cukru 1 łyżka kawy mielonej Dodatkowo: trochę kawy mielonej do posypania Sposób przygotowania: Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę. Dalej ubijając dodawać stopniowo cukier. Gdy białka będę dobrze ubite i cukier się rozpuści, przełożyć masę do rękawa cukierniczego z dużą końcówką (użyłam końcówki w kształcie dużego kwiatka) i wyciskać bezy o wielkości ok. 11x 6cm na 2 blachy wyłożone papierem do pieczenia. Piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze ok. 110°C przez około 2 godz., aż bezy będą dobrze wysuszone. (Piekę 2 blachy jednocześnie. Można piec na grzałce góra- dół lub termoobiegu. Przy ustawieniach piekarnika na grzałkę góra- dół w połowie pieczenia zamieniam blachy miejscami). Po upieczeniu uchylić drzwiczki piekarnika i pozostawić bezy w piekarniku do ostygnięcia (najlepiej na całą noc). Przygotować masę kawową. Łyżkę mielonej kawy wsypać do szklanki i zalać 20ml wrzątku. Przykryć i pozostawić do ostygnięcia. Całe jajka i cukier ubić mikserem na parze. Ubijać ok. 5min., aż masa stanie się jasna, gęsta i puszysta. Następnie garnek z masą jajeczną ściągnąć z pieca i dalej ubijając całkowicie ją ostudzić. Osobno utrzeć miękkie masło na gładką, jasną masę. Do masła stopniowo dodawać ostudzoną masę jajeczną. Na końcu dodać małymi porcjami kawę razem ze zmielonymi ziarenkami tzw. fusy. (Miksuję cały czas na najwyższych obrotach). Masę przełożyć do rękawa cukierniczego i wycisnąć masę na połowę bez. Skleić z pozostałymi bezami. Posypać z góry mieloną kawą. Przechowywać w lodówce. Smacznego. Czas przygotowania: około 50 min. Czas pieczenia: około 2 godz. Czas oczekiwania: ok. 12 godz. Liczba sztuk: ok. 10 Trudność: średnie Koszt: niski Powiązane przepisy Poprzez wysłanie formularza z komentarzem wyrażają Państwo zgodę na zapisanie w naszej bazie następujących danych: podanego imienia, adresu email (jeśli został podany) oraz treści komentarza. Dane te nie będą przekazywane żadnym innym podmiotom. Na Państwa prośbę mogą uzyskać Państwo wgląd do danych zapisanych na naszym serwerze dotyczących Państwa osoby jak również zażądać usunięcia wysłanego komentarza. Więcej informacji na podstronie Polityka prywatności.
Drugie 250ml mieszamy z cukrem i mąką. Tę mieszaninę dolewamy powoli do gotującego się mleka i mieszamy, aż powstanie gęsta masa. Cały czas mieszamy by nie powstały grudki i by mleko się nie przypaliło. Dzisiaj przedstawiam Wam moją wersję ciasta Snikers (czy też Snickers, jak kto woli :)- pysznego miodowo - kajmakowo - orzechowego ciasta, które wprost uwielbiam. To też ulubione ciasto mojego narzeczonego. Często kupujemy je w jednej z poznańskich cukierni, a że zdarza się, że go w niej zabraknie (znacie ten ból?), postanowiłam opracować wersję "domową" :) Podjęłam wyzwanie i jak twierdzi mój F - moja wersja smakuje idealnie, genialnie, cudownie, och i ach... :) Zresztą, jak może być inaczej? Miodowe blaty przełożone są pyszną masą kajmakową i delikatnym kremem śmietanowym, a całość wieńczą karmelizowane orzechy włoskie. Najlepsze połączenie smaków! Ciasto to zagości na moim stole nie raz: na urodziny, święta, niedziele. Myślę, że bez problemu znajdziemy masę pretekstów, żeby je upiec. Do snikersa często dodaje się zamiast kremu śmietanowego - krem karpatkowy - wg. mnie kajmak i orzechy w miodzie i karmelu są na tyle słodkie, że nie trzeba ich dosładzać budyniowym kremem. Proponowany przeze mnie krem śmietanowy ma bardzo delikatny subtelny smak, który równoważy słodycz kajmaku. Ciasto jest bardzo proste w wykonaniu (lubimy to!) a jedynym ciężkim momentem, jest chwila, w której musimy zamknąć je w lodówce na minimum 24 godziny aby blaty zmiękły i "przeszły" smakiem kremu. Wierzcie mi - warto czekać! :) Z informacji nie do końca snikersowych - od niedawna jestem też na instagramie :) Zapraszam :) Składniki na masę orzechową 150 g posiekanych orzechów włoskich (można dać 200 ja często tyle daje, ale pamiętajcie, że ciasto będzie się gorzej kroić, bo trzeba się będzie przebić przez orzechy) 100 g margaryny 4 łyżki cukru 2 łyżki miodu Składniki na ciasto 500 g mąki 200 g margaryny 200 g cukru 2 jajka 2 łyżki miodu 2 łyżki kwaśnej śmietany 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia 1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej Składniki na krem: 500 ml zimnej śmietanki kremówki 2 łyżki cukru pudru 1 cukier waniliowy 2 śmietanfixy puszka masy kajmakowej (ok. 500 g) PrzygotowanieNajpierw przygotowujemy masę orzechową. Na głębszej patelni lub w rondlu rozpuszczamy margarynę z cukrem i miodem. Dodajemy posiekane orzechy włoskie (ważne żeby posiekać je dość drobno - ciasto łatwiej się kroi, ale też bez przesady) i podgrzewamy na małym ogniu, cały czas mieszając przez ok 3 min. Po tym czasie zdejmujemy z ognia i odstawiamy na chwilę do przestygnięcia (ale nie do całkowitego wystudzenia). Przygotowanie ciasta. Piekarnik nagrzewamy do 180°C. Wszystkie składniki zagniatamy na gładkie ciasto. Dzielimy na 3 części. Każdą część ciasta rozwałkowujemy na prostokąt ok. 20x30 cm (najlepiej zrobić to układając ciasto między dwoma kawałkami papieru do pieczenia i tak je rozwałkować, zdjąć jeden arkusz papieru, a drugi wykorzystać, układając je na blasze do pieczenia). Dwie części to same ciasto, natomiast trzecią pokrywamy wcześniej przygotowanymi orzechami w miodzie. Blachę o wymiarach ok 20x30cm wykładamy papierem do pieczenia, a na nim rozwałkowany prostokąt ciasta. Najłatwiej jest przygotować 3 blachy, ale można też piec na jednej, zmieniając jedynie arkusze z ciastem - troszkę więcej zabawy). Pieczemy każdą warstwę osobno. Warstwy bez orzeszków pieczemy w 180°C przez ok. 8-10 min. w zależności od piekarnika - do uzyskania ślicznego jasnozłotego koloru, warstwę z orzeszkami 2 minuty dłużej. Nie pieczemy za długo (to ważne!), bo zbyt wypieczone blaty będą za twarde! Blaty zdejmujemy z blachy dopiero po całkowitym wystudzeniu - wcześniej są miękkie i mogą się połamać. Przygotowujemy krem - śmietankę ubijamy na sztywno, w trakcie ubijania dodając do niej cukier puder, cukier waniliowy i śmietanfixy. Montaż :) Gotowe przestudzone blaty przekładamy kremem w kolejności: - ciasto - masa kajmakowa - ciasto - krem śmietanowy - ciasto z masą orzechową Smacznego! Ciasto przed podaniem powinno odstać 24 godz. w lodówce , żeby blaty zmiękły i przeszły kremem. Najlepiej natomiast smakuje (jeśli dotrwa) ostatni kawałek po 2-3 dniach... :) :) :)
szczypta soli. 100 g drobnego cukru do wypieków. 90 g mąki pszennej tortowej. 35 g kakao. Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę pszenną i kakao wymieszać, przesiać. Blachę prostokątną o wymiarach 25 x 36 cm wyłożyć papierem do pieczenia. W misie miksera umieścić białka. Rozpocząć ubijanie.

Składniki Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz ingredient_quantity recipe ingredient łyżeczka Soda oczyszczona Porady & triki Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie. Kopiuj składniki Wybierz z listy składników Kopiuj Wartości odżywcze Wartość energetyczna kcal Wartości w przeliczeniu na 1 porcję Sam widok na piękne ciasto z masą chałwową i bezami sprawi, że goście nie przejdą obok niego obojętnie. Wykonaj ciemny biszkopt, a podczas pieczenia zrób krem. Z budyni, mąki, cukru i mleka ugotuj budyń i przestudź. Masło oraz margarynę utrzyj na jednolitą masę. Dodaj pokruszoną chałwę i nadal miksuj, dodając po troszku budyń. Połowę masy przełóż na biszkopt, następnie ułóż bezy i przykryj kolejną warstwą masy chałwowej i drugim biszkoptem. Ciasto posyp startą gorzką czekoladą. Przepyszny przepis na łatwe ciasto z masą chałwową i bezami sprawi, że będziesz wracać do tego smaku nie raz. Przygotowujemy ciemny biszkopt: białka ubić na sztywną pianę. Stopniowo dodawać żółtka oraz cukry. Nadal ubijając, wsypać mąkę wymieszaną z proszkiem oraz sodą. Na końcu wsypać kakao. Przygotowane ciasto na ciemny biszkopt wyłożyć na blaszkę i piec około 45 minut w temp. 170 stopni. Po przestudzeniu przekroić na pół. Z budyni, mąki, cukru i mleka ugotować budyń. Przestudzić. Masło oraz margarynę utrzeć na jednolitą masę. Dodać pokruszną chałwę i nadal miksować. Następnie dodawać po troszeczku budyniu. Dokładnie utrzeć. Na połowę biszkoptu wyłożyć część masy chałwowej. Na masie ułożyć bezy i wyłożyć kolejną część masy. Przykryć drugą połową biszkoptu. Wierzch ciasta cienko posmarować pozostałą masą i posypać startą gorzką czekoladą. Ciasto schłodzić na chwilę w lodówce. Krok 1 z 5 Przygotowujemy ciemny biszkopt: białka ubić na sztywną pianę. Stopniowo dodawać żółtka oraz cukry. Nadal ubijając, wsypać mąkę wymieszaną z proszkiem oraz sodą. Na końcu wsypać kakao. Krok 2 z 5 Przygotowane ciasto na ciemny biszkopt wyłożyć na blaszkę i piec około 45 minut w temp. 170 stopni. Po przestudzeniu przekroić na pół. Krok 3 z 5 Z budyni, mąki, cukru i mleka ugotować budyń. Przestudzić. Masło oraz margarynę utrzeć na jednolitą masę. Dodać pokruszną chałwę i nadal miksować. Następnie dodawać po troszeczku budyniu. Dokładnie utrzeć. Krok 4 z 5 Na połowę biszkoptu wyłożyć część masy chałwowej. Na masie ułożyć bezy i wyłożyć kolejną część masy. Przykryć drugą połową biszkoptu. Wierzch ciasta cienko posmarować pozostałą masą i posypać startą gorzką czekoladą. Krok 5 z 5 Ciasto schłodzić na chwilę w lodówce. Przepis w formacie PDF ZE ZDJĘCIAMI Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj. lite Dziękujemy za ocenę! Czekamy na Twoją recenzję! Oceniłeś już ten przepis/produkt. Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek. Zarejestruj się na i zyskaj więcej! Więcej przepisów

Przepisy ciasto z masa krowkowa i bezami - ciasto z masa krowkowa i bezami (32171) ErJot . Desery Ciasto z masą krówkową. ciasto: jajka 6 szt
Ponieważ niektóre osoby miały problem z przygotowaniem tego ciasta, postanowiłam nieco zmodyfikować jego recepturę, tak by nawet przy bardziej płynnym kajmaku masa nie rozpływała się. Tym razem upiekłam kajmakowe z bezą w okrągłej tortownicy. Zdjęcie poniżej. Pozdrawiam i życzę smacznego! Ciasto kajmakowe z bezą (ulepszona receptura) – przepis: Spód: 230 g mąki 100 cukru 100 g masła 1 jajko Masło rozpuszczamy w misce. Dodajemy jajko, cukier i dokładnie mieszamy. Na sam koniec dosypujemy mąkę i wyrabiamy ciasto. Ciasto owijamy folią i wstawiamy na 30 minut do lodówki. Po tym czasie wypełniamy nim formę (o średnicy 28 cm) i nakłuwamy widelcem w różnych miejscach. Ciasto pieczemy przez 10-15 minut w piekarniku rozgrzanym do 220 stopni. Masa kajmakowa i beza: 200 g śmietany kremówki 30% lub 36% 200 g mascarpone 300 g kajmaku 3 żółtka 1 czubata łyżka skrobi kukurydzianej 3 białka 150 g cukru kakao Ubijamy z cukrem trzy białka. Do miski wrzucamy mascarpone, śmietanę kremówkę, kajmak, skrobię kukurydzianą oraz żółtka. Dokładnie przerabiamy na gładką masę, którą następnie przelewamy do formy z lekko zapieczonym ciastem. Na wierzch dajemy ubite białka. Ciasto pieczemy 55-65 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. Po kilku minutach pieczenia dobrze jest je przykryć od góry folią aluminiową albo papierem do pieczenia (aby beza się nie przypaliła). Do ozdobienia używamy kakao lub wiórek czekoladowych.
Gotować na średniej mocy palnika, ciągle mieszając, ok. 15 minut, aż płyn odparuje. Słonecznik rozłożyć równomiernie na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piec w nagrzanym piekarniku ok. 10- 15 minut na złoty kolor w temperaturze 180°C, grzałka góra- dół. (Proszę obserwować słonecznik, aby za bardzo się nie
Ciasto kruche z owocami i bezą jest w sam raz na upalne lato. Nie dodawałam zbyt wiele cukru, za to ma sporo owoców, dzięki którym jest troszkę kwaskowate. Jeśli lubicie tego typu ciasta, to polecam również przepis na Pleśniaka z czerwonymi porzeczkami i Skubaniec z truskawkami i rabarbarem. Smacznego! Ciasto kruche z owocami i bezą Składniki (forma 30×40): Kruche ciasto: 420 g mąki (2,5 szklanki) 5 żółtka 250 g zimnego masła ? łyżeczki proszku do pieczenia Beza: 5 białek 250 g drobnego cukru 1 łyżka cukru waniliowego szczypta soli Nadzienie: 150 g malin 150 g jeżyn 100 g jagód 100 g borówek Przygotowanie: Ciasto: W misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia, żółtka i posiekane masło. Wyrób ciasto na jednolita masę, następnie podziel na dwie części (jedna mniejsza, druga dwa razy większa). Tą większą częścią wyłóż dno blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Beza: Do białek dodaj szczyptę soli, następnie w trakcie ubijania piany dodawaj po jednej łyżce cukru, na końcu dodaj cukier waniliowy i miksuj jeszcze przez chwilę (w sumie miksowałam około 5 minut). Na wyłożone ciasto wysyp umyte i osuszone owoce, następnie przełóż pianę na owoce i pokrusz pozostałym mniejszym kawałkiem ciasta. Ciasto wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180°C i piecz przez 45 minut. Ta strona używa cookie. Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na używanie cookie, zgodnie z aktualnymi ustawieniami przeglądarki. Akceptuję Czytaj więcej
1 duży budyń krówkowy (na ¾ l mleka), 3 łyżki mąki pszennej ( czubate), 3-4 cukierki krówki (ok. 50 g), 1 litr mleka, 200 g masła, 250 g serka mascarpone, oraz 5-6 bananów, sok z ½ cytryny, 5-6 łyżek ksylitolu fińskiego (może być też stewia czy cukier,) starta czekolada mleczna i biała,
Składniki na placek z beza makowa Biszkopt: Przygotować wg własnego uznania z 6 jajek Beza makowa:  25 dag maku  5 jaj  kilka kropel olejku migdałowego  15 dag cukru Jajka ubić z cukrem i dodać mak. Piec ok. 30 min. Krem:  ½ litra mleka  1 szkl. cukru  1,5 łyżki mąki  2,5 łyżki ziemniaczanki  Kasia Przygotowanie dania placek z beza makowa ... Mleko zagotować z cukrem, dodać mąkę rozrobioną z odrobiną mleka. Utrzeć kostkę Kasi i dodawać ostudzoną masę budyniową. Biszkopt skropić i wyłożyć na niego masę. Na masę bezę makową i polać polewą czekoladową. ❤️💕💛 BŁYSKAWICZNE OBIADY są WYŁĄCZNIE dla osób, które chcą zadbać o zdrowie i jednocześnie nie poświęcać dużo czasu na gotowanie i zakupy. 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂 To wyjątkowa kolekcja przepisów: ✅ wszystkie dania przygotujesz z maksymalnie 5 składników w czasie nie dłuższym niż... 30! ✅ aż 50 przepisów na zdrowe, super ekspresowe obiady z maksymalnie 5 głównych składników. ✅ pyszne, łatwe i zdrowe. Doskonale zbilansowane. ✅ wszystkie NIEDROGIE produkty kupisz w swoim ulubionym sklepie. ✅ dużo warzyw, kasz, ryżu. Mało mięsa, mało tłuszczu, mnóstwo witamin, białka i wartościowych mikroelementów. Odpowiednia ilość węglowodanów. ✅ każdy przepis zawiera informację o kaloriach i makroskładnikach. Jestem pewien, że Tobie i Twojej rodzinie będą smakować 🙂 Kliknij po BŁYSKAWICZNE OBIADY, by za kilka chwil mieć je u siebie 🙂 Schab w galarecie Długo pracowałam nad tym przepisem. Zaczęłam od przepisu M. Kuronia: schab po warszawsku i modyfikowałam go, bo użyte tam grube plastry schabu, który jest jednak twardym mięsem, nie odpowiadały moim wyobrażeniom o składnikach miękkiej galarety. A chciałam bardzo mieć tę przystawkę w swoim, że tak powiem, repertuarze, bo smakowo to jest poezja:) I tak z imprezy na imprezę, klarował się ten... Ucierane ciasto z rabarbarem Przepis na to ciasto jest z mojej rodzinie odkąd pamiętam. Uwielbialiśmy je ze względu na szybkość przygotowania, smak i możliwe wariacje. W każdy weekend w sezonie wakacyjnym mama została przymuszana do pieczenia go z rabarbarem, truskawkami lub morelami. Teraz, gdy nadchodzi sezon rabarbarowy Krzysiek zaczyna marudzić o to ciasto. Przy czym próba przemycenia jakiegoś innego Bardzo czekoladowe ciasto (brownie) z czekoladą Idealnie czekoladowy smak, miękki i lekko ciągnący się środek, chrupiąca skórka... Tak, to właśnie brownie, czyli banalne w przygotowaniu i przepyszne bardzo czekoladowe ciasto, które bezsprzecznie zaspokoi chętkę na czekoladę. :) Brownie ma to do siebie, że jest takim planowanym zakalcem. :) Legenda głosi, że pierwsze brownie powstało w sposób przypadkowy - gospodyni zapomniała dodać do... Pyszne ciasto warstwowe na cienkim, kakaowym biszkopcie, przełożonym lekką masą serową, masą krówkową otoczoną herbatnikami i grubą warstwą galaretki z malinami. Bardzo smaczne ciasto, bogate smakowo, dość lekkie i nie przesłodzone. Polecam na święta i inne uroczystości. To samo ciasto w wersji Tort bezowy - decqouise Przygotowanie: 60 min. Pieczenie: 100 min Poziom trudności: Zaawansowany Ilość porcji: 10 Forma: 22 cm Opis Ten tort zamierzałam zrobić już dawno, ale jakiś czas temu zamówiłam go sobie w cukierni u Sowy i tort tak dalece mnie rozczarował, że jakoś przeszła mi ochota na przygotowywanie go w domu. Nie wiem czy miałam po prostu pecha i tego dnia im nie wyszedł, ale był naprawdę przeciętny, mdły i okropnie przesłodzony jak dla mnie… Mój Mąż był podobnego zdania, więc na jakiś czas odsunęłam od siebie myśl zrobienia tego „cuda”. Ale tort kusił mnie cały czas zerkając na mnie z bloga Asi – autorki przepisu i innych blogów, których autorzy już przetestowali ten przepis, wszyscy jednogłośnie twierdzili, że tort jest przepyszny, że wyjątkowy, itd., więc uznałam, że muszę sprawdzić czy tak faktycznie jest. I powiem Wam, że moje zaskoczenie było ogromne(szczerze mówiąc nie spodziewałam się rewelacji po tym jak spróbowałam go w cukierni), ale tort jest o niebo lepszy od tego, który jadłam we wspomnianej cukierni, ba powiedziałabym nawet, że tamten nie dorasta mu do pięt. Asia stworzyła naprawdę majstersztyk. Smaki cudownie ze sobą współgrają, krem jest pyszny i bardziej wyrazisty niż ten u Sowy, a w połączeniu z orzechami włoskimi i daktylami bajka. Same chrupiące z wierzchu i lekko ciągnące w środku blaty bezowe wspaniale współgrają z resztą. Podobnego zdania był mój Mąż, córeczka i znajomi. Bardzo Wam polecam! Przepis pochodzi z bloga Kulinarne Szaleństwa Margarytki, za którą cytuję. Składniki Blaty bezowe: Ilość Składnik białek, z dużych jajek drobnego cukru do wypieków cukru brązowego 1 łyżeczka białego octu winnego szczypta soli daktyli suszonych Krem: Ilość Składnik mascarpone śmietany kremówki 30% cukru pudru masy kajmakowej z puszki orzechów włoskich daktyli suszonych Dodatkowo: Ilość Składnik kilka daktyli Sposób przygotowania Blaty bezowe:Pieczenie bezy zacząć od przygotowania papieru do pieczenia. Od dna tortownicy (22-23 cm średnicy) odrysować dwa koła, papier ułożyć na blaszkach. Daktyle do bezy pokroić na małe kawałki. Piekarnik nagrzać do wlać do suchej miski, wsypać szczyptę soli. Ubić na sztywną pianę, dodać 1 łyżeczkę octu, a następnie wsypywać po 1 łyżce cukru, cały czas miksując. Gdy już cały cukier znajdzie się w misce ubijać do chwili, aż masa zacznie błyszczeć. Dodać pokrojone daktyle, wymieszać, podzielić na dwie części i wyłożyć na przygotowany do nagrzanego do 180ºC piekarnika, po około 5 minutach zmniejszyć temperaturę do 140ºC i piec 90 minut. Beza powinna się lekko przyrumienić i delikatnie popękać. Wyłączyć piekarnik, uchylić drzwiczki i zostawić na kilka godzin lub na całą noc do i daktyle posiekać na małe jednej miski włożyć serek mascarpone i masę karmelową, wymieszać łyżką na gładką masę. W drugiej misce ubić śmietanę, pod koniec ubijania dodając 1 łyżkę cukru pudru. Obie masy delikatnie połączyć (śmietanę dodając do serka, a nie odwrotnie). Na koniec wsypać posiekane bakalie, jednym krążku bezy równomiernie rozprowadzić przygotowany krem, przykryć drugim krążkiem. Całość posypać kakao i udekorować środek daktylami i :) .
  • 3sioha9syd.pages.dev/338
  • 3sioha9syd.pages.dev/107
  • 3sioha9syd.pages.dev/300
  • 3sioha9syd.pages.dev/926
  • 3sioha9syd.pages.dev/109
  • 3sioha9syd.pages.dev/294
  • 3sioha9syd.pages.dev/188
  • 3sioha9syd.pages.dev/13
  • 3sioha9syd.pages.dev/866
  • 3sioha9syd.pages.dev/205
  • 3sioha9syd.pages.dev/768
  • 3sioha9syd.pages.dev/19
  • 3sioha9syd.pages.dev/661
  • 3sioha9syd.pages.dev/368
  • 3sioha9syd.pages.dev/557

    • placek z bezami i masą krówkową